Кориандр целый

Кориандр не только полезное растение, но и очень хорошая пряность, которую можно употреблять круглый год.
Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

Зерна кориандра богаты:

• жирными кислотами – 25 %;
• эфирными маслами – 2%.

Также зерна содержат витамины А, С, РР и группы В, дубильные и азотистые вещества, другие биологически активные компоненты, что делает кориандр высокоэффективным лекарственным средством.