Ку Цяо — гречишный напиток из прожаренных семян гречихи татарской, родом из провинции Юньнань. Напиток с выраженным хлебно-злаковым ароматом пропаренной гречки, с мягким объемным вкусом и сладковатым послевкусием.
Состав: прожаренные семена гречихи татарской.
Способ приготовления: В 250 - 300 мл воды добавить 2 чайные ложки чая (12 г), заваривать при t 95-98 °C. Чай выдерживает до 4 заварок. После заварки Ку Цяо можно съесть.
- -Страна Китай